想要制作出一杯好喝的咖啡，首先就必须对“咖啡产业链”（Coffee Chain）各流程的咖啡香气与味道，有基本认知。

T各位可以看我们的新闻、或是亲自来到我们的实体店品尝一杯咖啡，有人喜欢咖啡是因为迷恋咖啡的苦，有的是喜欢咖啡的香，无论怎样的味道，只要是你喜欢的味道。喝过一杯咖啡后，感觉心情变得舒畅，咖啡入口的感觉让你享受，而不是忍耐和折磨，那么这杯咖啡就是好咖啡。

-Adam Liang

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